点来点去，市民最关心的还是食品安全。由本报联合省质监局共同开展的第四期“开门查质量”活动启动这些天来，热心的读者纷纷通过电话、网络、信函等各种渠道“点单”。从目前的参与情况来看，市民最关心的就是即将到来的元旦、春节两大节日自己能不能放心买、放心吃。
咸货里有没有加“作料”
读者王女士一直非常关注本报的各种产品质量报道，没说几句话还会引用几个专业术语。她告诉记者，现在好多人家里都不腌咸货了，但过年过节的时候总要吃上一点，不过往年购买的时候她就发现，有的咸货卖相特别好，比如香肠，亮红亮红的，早些年自己在家腌制是怎么也达不到这个效果的，不知道这是厂家工艺提高了，还是加了什么不该加的“作料”。
细心的王女士还留心到，曾经被曝光的不合格腌制品中，有的是因为亚硝酸钠超标，有的是因为过氧化值、酸价超标。王女士说，她作为一个普通的消费者，除了希望质监部门能从源头把好关外，也希望知道如何从外观上进行快速判断，希望专业人士能给点建议。
速冻食品太便宜不敢买
对于居家过日子的人来说，东西当然越便宜越好，不过热心读者方女士却表示，有时看到散装速冻食品的促销价格，自己却“吓”得不敢买，因为“太便宜”了。方女士说，节日期间元宵、水饺这些速冻食品肯定也特别好卖，如果价格低点，那就更不用愁销路了，但她有些疑惑的是，有时促销价格看起来很“疯狂”，成品价比原材料的价格还便宜，商家不会做亏本的买卖，厂家自然也不会，她怀疑是不是产品有问题。但速冻食品都冻得硬邦邦的，也没什么特殊的味道，还真不太好判别，希望质监部门能多查一查。
别让不合格的爆竹再害人
除了食品，读者“点击率”最高的当属烟花爆竹了。读者许先生说，他曾经留心过本报关于该类产品的抽查报道，发现有的厂家真是太害人，比如引线过短，“点火的人还没跑开呢，它就炸了，这不是坑人嘛。”许先生说，过年过节的，很多人家都会买点烟花爆竹热闹热闹，如果这种产品质量有问题，不仅破坏了节日氛围，引发人身伤害事故更给当事人造成无法弥补的伤痛，希望质监部门要严查。
根据读者的建议，省质监局最终选定肉制品、炒货、速冻食品、黄酒、糖果等5类热点食品作为本期元旦、春节“开门查质量”抽查的产品品种。对于抽查到的不合格产品，质监部门不仅将进行曝光，严重的还将责令厂家进行召回。
